2024 yılı itibarıyla peynir fiyatları da diğer gıda ürünlerinde olduğu gibi artış göstermeye devam ediyor. Süt fiyatlarındaki yükseliş, üretim maliyetlerinin artması ve döviz kurlarındaki dalgalanmalar peynir fiyatlarını doğrudan etkiledi. Türkiye'de özellikle beyaz peynir, kaşar peyniri ve yöresel peynirler gibi farklı kategorilerdeki fiyatlar, kalite ve markaya göre oldukça değişiklik gösteriyor.
En Kaliteli Markalar
Türkiye peynir sektöründe kalite konusunda öne çıkan markalar arasında Sütaş, Eker, Muratoğlu, Torku, ve Pınar yer alıyor. Bu markalar, hijyen standartlarına ve yüksek kaliteye verdikleri önemle tüketiciler arasında güven kazanmış durumda. Özellikle organik ve yöresel peynirler, daha yüksek fiyatlardan satılmakta. Örneğin, Ezine peyniri, Kars gravyeri, ve Kastamonu tulum peyniri gibi yöresel ürünler, en yüksek fiyatlı peynir kategorilerinde yer alıyor.
Fiyat Değişiklikleri
2024 yılı içerisinde peynir fiyatları ortalama %30 ila %50 arasında artış gösterdi. Marketlerde 1 kilogram beyaz peynirin fiyatı 150 TL ile 300 TL arasında değişiklik gösterirken, kaşar peyniri fiyatları da 200 TL’den başlayıp kaliteye göre 450 TL'ye kadar çıkabiliyor. Özellikle büyük market zincirlerinde (Migros, Carrefour, A101, Bim) peynir fiyatları sık sık güncelleniyor ve indirim dönemlerinde dahi fiyatlar yüksek kalmaya devam ediyor.
Peynir fiyatlarındaki bu artışın en önemli nedeni, süt üretim maliyetlerindeki yükseliş ve enerji maliyetlerindeki artışlar olarak gösteriliyor. Tüketiciler bu nedenle peynirde alternatif markalara ve indirim dönemlerine yöneliyor.