2024 yılı, Türkiye’de gıda fiyatlarının artışında enflasyonun belirgin bir rol oynadığı bir yıl olarak kaydedilmiştir. Yüksek enflasyon oranları, temel gıda ürünlerinin fiyatlarının sürekli olarak yükselmesine neden olmaktadır. Tüketici fiyatları endeksi verilerine göre, gıda enflasyonu genel enflasyon oranının üzerinde seyretmekte ve bu durum, aile bütçeleri üzerinde baskı oluşturmaktadır. Enflasyonun etkisiyle, birçok aile, günlük harcamalarını kısarak daha ucuz alternatiflere yönelmek zorunda kalmaktadır.
Enflasyonun gıda fiyatlarına olan etkisi, özellikle et, süt, yağ, tahıl ve sebze gibi temel gıda maddelerinde belirgin bir şekilde gözlemlenmektedir. Özellikle kırmızı et fiyatları, yıllık bazda önemli artışlar göstermiştir. Bu artışın nedenleri arasında döviz kurlarındaki dalgalanmalar, yem fiyatlarındaki artış ve uluslararası piyasalardaki tedarik sorunları yer almaktadır. Aynı zamanda, gıda üretiminde kullanılan enerji maliyetlerinin yükselmesi, üretim maliyetlerini artırarak nihai fiyatları etkileyen bir diğer unsurdur.
2024 yılında gıda fiyatlarının artışı, sadece ekonomik bir sorun olarak değil, aynı zamanda sosyal bir sorun olarak da karşımıza çıkmaktadır. Yüksek gıda fiyatları, özellikle düşük gelirli hanelerin sağlıklı beslenme imkanlarını kısıtlamakta ve bu durum, beslenme kalitesinin düşmesine yol açabilmektedir. Dolayısıyla, hükümetin gıda fiyatlarındaki artışı kontrol altına alacak önlemler alması ve gıda güvenliğini sağlaması büyük önem taşımaktadır.
