Aşırı tuz tüketimi, kalp sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabilir. Özellikle hazır çorbalar, konserve yiyecekler ve benzeri işlenmiş gıdalar, yüksek miktarda tuz içerir. Tuz, vücutta su tutulmasına neden olarak kan basıncını artırır. Yüksek kan basıncı ise hipertansiyona yol açar ve bu durum uzun vadede kalp damar hastalıklarının gelişmesine neden olabilir. Hipertansiyon, kalp krizi ve felç riskini önemli ölçüde artıran bir faktördür.
Hazır gıdalardaki aşırı tuz, sadece kan basıncını yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda damar sertliğine ve böbrek hasarına da yol açabilir. Günümüzde aşırı tuz tüketimi, özellikle işlenmiş gıdalar yoluyla hızla artmaktadır. Uzmanlar, kalp sağlığını korumak için günlük tuz tüketimini sınırlamayı ve işlenmiş gıdalardan mümkün olduğunca kaçınmayı tavsiye etmektedir. Evde yapılan yiyeceklerde ise tuz miktarının kontrol edilmesi, sağlıklı bir yaşam için kritik öneme sahiptir.