B12 vitamini eksikliği, vücutta bu vitaminin yetersiz olmasından kaynaklanır ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. B12 vitamini, sinir sistemi sağlığı ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi için kritik öneme sahiptir. Eksiklik, yorgunluk, halsizlik, bellek kaybı ve duygusal değişiklikler gibi belirtilerle kendini gösterir. Ayrıca, sinir hasarı riski de artar, bu da ilerleyen dönemlerde ciddi sorunlara neden olabilir.
B12 vitamini, özellikle hayvansal ürünlerde bulunur; bu nedenle vejetaryenler ve veganlar eksiklik riski taşıyabilir. Et, süt, yumurta gibi gıdalar B12 vitamini açısından zengindir. Vegan bireyler için, B12 vitamini takviyeleri veya fortifiye edilmiş gıdalar (örneğin, bitkisel sütler) kullanmak önemlidir. Düzenli olarak B12 takviyesi almak, eksikliğin önlenmesinde etkili bir yol olabilir.
B12 vitamini eksikliği, tıbbi bir durum olarak değerlendirilmelidir; bu nedenle belirtiler fark edildiğinde bir sağlık uzmanına başvurulması önerilir. Erken teşhis ve tedavi ile ciddi sağlık sorunlarının önüne geçmek mümkündür.