Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. 100 gram baklava, ortalama 350-400 kalori içermekte olup, bu miktarın 20-30 gramı yağ, 40-50 gramı karbonhidrat ve 5-10 gramı protein barındırır. Yüksek şeker içeriği nedeniyle, baklava tatlı bir atıştırmalık olarak dikkat çeker.
Baklavanın içeriğinde yer alan fındık, ceviz veya antep fıstığı gibi malzemeler, sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır. Ancak, yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle, özellikle diyet yapanların dikkatli tüketmesi önerilir. Baklava, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Yanında bir fincan Türk kahvesi ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artar.
Baklavanın içerdiği şeker ve yağ oranı, tatlıyı çok sevmekle birlikte, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için dikkatli bir tüketim gerektirmektedir. Özellikle aşırı tüketildiğinde, kilo alımına neden olabileceği unutulmamalıdır. Dengelemek amacıyla, tatlıyı daha az sıklıkla tüketmek ve yanına sağlıklı alternatifler eklemek faydalı olacaktır.