Beş çayında dereotlu kurabiye tarifi

Selda Çetin - Muhabir

Beş çayı kültürü, dostlarla geçirilen keyifli anların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu özel anları daha da güzelleştirmek için sofralarınıza lezzetli ve pratik atıştırmalıklar eklemek harika bir fikir olabilir. İşte tam da bu noktada dereotlu kurabiye tarifi devreye giriyor. Bu yazımızda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi şaşırtacak dereotlu kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşacağız. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif ile beş çaylarınız daha da keyifli hale gelecek.

DEREOTLU KURABİYE TARİFİ

Dereotlu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerdir. İşte ihtiyacınız olanlar...

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 demet dereotu (ince doğranmış)
• Çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması

1. İlk olarak geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı iyice karıştırın.
2. Üzerine yumurta akını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyerek karışıma yedirin.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Son olarak ince doğranmış dereotunu hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

1. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
3. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.

3. Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
2. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis ve Saklama Önerileri

Dereotlu kurabiyelerinizi, beş çayında çayın yanında veya kahvaltıda peynir çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliklerini uzun süre korurlar. Ayrıca, dondurucuya koyarak uzun süre muhafaza edebilir ve gerektiğinde çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz.

Dereotlu kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanabilir oluşu hem de lezzetiyle beş çaylarınızın yıldızı olacak. Bu pratik ve nefis tarifle misafirlerinizi etkileyecek ve keyifli sohbetlerinize lezzet katacaksınız. Evinizde bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kurabiyelerle, beş çayı ritüelinizi daha da özel hale getirin.

Sude Naz günlerdir aranıyordu! 12 yaşındaki kız dedesinin evinde çıktı

Afiyet olsun!