Bridget Jones’un Günlüğü filmi, komik anları ve tatlı ilişkileriyle hafızalarda yer ederken, Bridget’in çorba tarifi de izleyicileri şaşırtıyor. Özellikle mavi çorba, filmde dikkat çeken bir detay olarak öne çıkıyor. İşte, misafirlerinizi şaşırtacak ve eğlenceli bir sunum yapmanıza olanak tanıyacak mavi çorba tarifi!
Malzemeler:
- 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı yoğurt veya krema
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal (mavi rengi vermek için)
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı mavi gıda boyası (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
-
Sebzeleri Soteleyin:
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
-
Bezelyeleri Ekleyin:
- Sotelediğiniz soğanların üzerine bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
-
Sıvıları Ekleyin:
- Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Ardından kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
-
Karışımı Pürüzsüz Hale Getirin:
- Pişen karışımı bir blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin. Eğer daha kremsi bir doku isterseniz, bu aşamada süt ve yoğurt veya kremayı ekleyebilirsiniz.
-
Renk Verin:
- Çorbanızın rengini mavi yapmak için isteğe bağlı olarak mavi gıda boyasını ekleyin. Zerdeçal da hoş bir sarı renk verecek, ancak mavi gıda boyası ile birlikte kullanabilirsiniz. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
-
Servis:
- Mavi çorbanızı sıcak olarak tabaklara dökün. İsterseniz üzerini taze otlar veya krutonlarla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Sonuç:
Bridget Jones’un mavi çorbası, misafirlerinizi hem lezzetiyle hem de görünümüyle şaşırtacak eğlenceli bir tarif! Özellikle partilerde veya arkadaş buluşmalarında fark yaratmak için harika bir seçenek. Bu çorba ile eğlenceli anılar biriktirmeniz garanti!