Adana'da pandemi sürecinde birçok çalışan başka sektörlere geçtiği için kebap ve dönerciler, uzun süredir usta olarak çalıştıracak kişileri asgari ücretin 2-3 katı fiyatla, garson, komi ve kurye olarak çalıştıracak kişileri ise asgari ücretin en az 1.5 katı fiyatla bulamamaktadır.
Mehmet İkram Taş, 'Piton Döner' isimli işletmeyi Adana'da 2, Fas'ta 1 ve Irak'ta 1 olmak üzere toplamda 4 şubeyle işletmektedir. Talepleri değerlendirmek için daha fazla şube açmak isteyen Taş, çalışan bulma sorunuyla karşılaşmış ve bu nedenle şube açamamıştır. Sonrasında, çözüm bulmak amacıyla, Adana'da Sanayi Sitesi'nde 'Piton Döner Akademi' adıyla 5. şubesini açmaya karar vermiştir. Burada, döner ustaları yetiştirilecek ve aynı zamanda bölgeye hizmet verecektir.
Yetişen ustalar, 'Piton Döner'in yeni açılan yurt içi ve yurt dışı şubelerinde asgari ücretin 2-3 katı ücretle işe başlama imkanı bulacaklardır.
“Döner ustaları burada yetişecek”
İlk kez bir dönercinin akademi açtığını söyleyen Mehmet İkram Taş, “Sürekli yurt içi ve yurt dışında şube talebi geliyordu. Ancak eleman bulamadığımız için şube açmayı hep erteliyorduk. Sonunda aklımıza bir şube açalım, orada da eleman yetiştirelim fikri geldi. Sanayi Sitesi’nde bir yer tuttuk ve tadilatına başladık. İnşallah 1 ay içerisinde burası faaliyete girecek. Hem şubemiz olacak hem de döner ustaları burada yetişecek” dedi.
“Dünyada ilk oldu”
Şimdiden çok fazla kayıt aldıklarını söyleyen Taş, “İlk duyuruyu yaptığımız günden bu yana çok fazla kayıt aldık. Sonuçta bu akademiyi bitirenlerin işi hazır olacak. Yurt içi ve yurt dışında çalışma şansları olacak. Yurt dışında çalışanlara dolar üzerinden maaş ödenecek. Dönerciliğin akademisi dünyada ilk oldu” ifadelerini kullandı.
