Küresel gıda krizi, dünya genelinde birçok ülkede gıda fiyatlarının artmasına neden olmaktadır. Bu kriz, savaşlar, iklim değişikliği, pandemiler ve ekonomik durgunluk gibi faktörlerin bir araya gelmesiyle tetiklenmiştir. Özellikle tahıl, et ve süt ürünleri gibi temel gıda maddeleri, en fazla zamlanan ürünler arasında yer alıyor. Bu durum, hem gelişmekte olan ülkelerde hem de gelişmiş ülkelerde gıda güvencesini tehdit etmektedir.
2024 yılı itibarıyla, buğday ve mısır gibi tahılların fiyatları, iklim koşullarındaki değişim ve tarımsal üretimdeki azalmalar nedeniyle büyük artış göstermiştir. Ayrıca, enerji maliyetlerinin yükselmesi, gıda üretimi ve taşımacılığında ek maliyetler oluşturarak bu ürünlerin fiyatlarını etkilemektedir. Bunun yanı sıra, et fiyatlarının da ciddi şekilde yükselmesi, et tüketiminin azalmasına ve alternatif protein kaynaklarına yönelime neden olmuştur.
Gıda krizinin etkileri, yoksul ve dezavantajlı gruplar üzerinde daha belirgin bir hal almakta, bu durum gıda güvenliği sorunlarını derinleştirmektedir. Krizle mücadele için uluslararası işbirlikleri ve sürdürülebilir tarım uygulamaları büyük önem taşımaktadır. Ülkelerin, kendi iç pazarlarını koruyacak ve gıda enflasyonunu azaltacak önlemleri almaları, krizin etkilerini hafifletebilir.
