ABD'de, organik havuçların neden olduğu bir E. coli salgını, en az 38 kişiyi hasta etti ve bir kişinin ölümüne yol açtı. Hastalar, 6 Eylül ile 28 Ekim tarihleri arasında 18 eyalette hastalanmıştı ve en fazla vaka Washington, Minnesota ve New York'tan bildirildi. Salgının kaynağı olarak Grimmway Farms'in ürettiği organik havuçlar gösterildi. Bu bağlamda, Grimmway Farms ürünlerinde geri çağırma işlemi başlattı. Geri çağırılan ürünler, Eylül ayı başından Kasım ortasına kadar satılan organik bebek havuçları ve bütün organik havuçları kapsıyor.
Amerikan Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), E. coli enfeksiyonlarının genellikle 3-4 gün içinde belirti vermeye başladığını, ancak bazı durumlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Enfeksiyonlar, bağırsak sorunları, idrar yolu enfeksiyonları, pnömoni ve sepsis gibi hastalıklara yol açabiliyor. Ayrıca, bazı vakalarda böbrek yetmezliği ve ölüme yol açabilecek Hemolitik Üremik Sendrom (HUS) gelişebiliyor.
Geri çağırılan ürünlerin, Trader Joe's, Wegmans, Sprouts, Whole Foods, Walmart, Target ve diğer büyük marketlerde satıldığını duyuran Grimmway Farms, ürünlerin artık mağazalarda bulunmadığını ancak bu ürünlerin müşterilerin buzdolaplarında veya derin dondurucularında olabileceğini belirtti. Firma, bu havuçların imal edildiği çiftliklerin artık üretim yapmadığını da açıkladı.
CDC, bu salgının daha fazla eyaleti etkileyebileceğini ve hastalananların gerçek sayısının bildirilen rakamdan daha fazla olabileceğini belirtti, çünkü çoğu hasta tedavi almadığı için tespit edilmiyor.
