Selda Çetin - Muhabir
Ekim ayı, doğanın meyve ve sebzelerini sunduğu bir dönüm noktasıdır. Sonbaharın gelişiyle birlikte, taze ve lezzetli ürünler tezgâhlardaki yerini alır. İşte Ekim ayında bulabileceğiniz en popüler sebze ve meyveler:
EKİM AYININ SEBZELERİ
-
Brokoli: Antioksidan açısından zengin olan brokoli, Ekim ayında tazeliğini korur. Salatalarda, buharda pişirilmiş yemeklerde veya çorbalarda kullanabilirsiniz.
-
Karnabahar: Kışa hazırlık döneminde karnabahar da öne çıkan sebzelerden biridir. Fırında veya haşlayarak sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
-
Havuç: Vitamin ve minerallerle dolu havuçlar, Ekim ayında lezzetli ve besleyici bir seçenek sunar. Hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilir.
-
Ispanak: Demir açısından zengin ıspanak, Ekim ayında tazeliğini korur. Salatalarda veya ıspanaklı böreklerde tercih edebilirsiniz.
-
Pırasa: Özellikle çorbalarda ve yemeklerde kullanabileceğiniz pırasa, bu ayın vazgeçilmez sebzelerindendir.
EKİM AYININ MEYVELERİ
-
Elma: Sonbaharın en sevilen meyvelerinden biri olan elma, Ekim ayının simgelerindendir. Çiğ tüketebileceğiniz gibi, tatlılarda da kullanabilirsiniz.
-
Armut: Lezzetli ve sulu armutlar, Ekim ayında bolca bulunur. Salatalara ekleyebilir veya komposto yapabilirsiniz.
-
Üzüm: Hem taze hem de kuru formda tüketilen üzüm, bu ayda en lezzetli dönemini yaşar. Sağlıklı atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
-
Nar: Antioksidan açısından zengin olan nar, Ekim ayında hasat edilir. Salatalara ve tatlılara renk katmak için idealdir.
-
Kivi: Ekim ayı, kivilerin de taze olarak bulunduğu bir dönemdir. C vitamini deposu olan kivi, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.
Bu ayda taze ürünleri tercih ederek hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz. Yerel pazarlardan veya marketlerden temin edeceğiniz bu ürünler, hem lezzet hem de besin değeri açısından size fayda sağlayacaktır. Unutmayın, mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, sağlığınız için en iyi tercihtir!
