Gıda fiyatlarının artışı, hem Türkiye’de hem de dünya genelinde pek çok tüketicinin gündemini meşgul eden bir konu haline geldi. 2024 yılı itibarıyla gıda fiyatlarındaki yükselişin birçok nedeni bulunuyor. Bu nedenler arasında iklim değişikliği, tarımsal üretimdeki azalmalar, enerji maliyetlerindeki artış ve global tedarik zinciri sorunları öne çıkıyor. İklim değişikliği, özellikle kuraklık ve aşırı hava koşulları nedeniyle tarımsal verimliliği azaltmakta ve bu durum da gıda üretimini doğrudan etkilemektedir.
Yükselen enerji maliyetleri, gıda üretiminde kullanılan tarım makinelerinin işletim giderlerini artırmakta ve bu durum, ürün fiyatlarının artmasına yol açmaktadır. Ayrıca, dünya genelinde yaşanan lojistik sorunlar ve tedarik zinciri kesintileri, gıda ürünlerinin teminini zorlaştırmakta ve fiyatları yükseltmektedir. Özellikle bu durum, ithalata bağımlı ülkeler için daha belirgin bir hal almakta, Türkiye’deki gıda fiyatlarının artışını hızlandırmaktadır.
2024 yılı itibarıyla temel gıda maddelerinde yaşanan zamlar, özellikle düşük gelir gruplarını etkileyen bir sorun haline gelmiştir. Gıda fiyatlarındaki artış, hanelerin bütçeleri üzerinde baskı oluşturarak, ailelerin alım gücünü azaltmakta ve sağlıklı beslenmeyi zorlaştırmaktadır. Dolayısıyla, gıda fiyatlarındaki bu artış, sadece ekonomik bir sorun değil, aynı zamanda toplumsal bir sorun olarak da karşımıza çıkmaktadır.