Selda Çetin - Muhabir
Haziran ayı, yazın ilk ayı olarak doğanın sunduğu en taze ve en lezzetli meyve ve sebzeleri sofralarımıza getiriyor. Bu ayda pazar tezgahları renklenir ve çeşitli vitamin ve minerallerle dolu, sağlık açısından son derece faydalı ürünler bulmak mümkündür. İşte Haziran ayında tüketebileceğiniz en taze meyve ve sebzeler...
HAZİRAN AYI MEYVELERİ
-
Çilek
- Faydaları: C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan çilek, bağışıklık sistemini güçlendirir, cildi güzelleştirir ve kalp sağlığını destekler.
- Nasıl Tüketilir: Taze olarak yenilebilir, salatalarda kullanılabilir veya tatlılarda, smoothie'lerde değerlendirilir.
-
Kiraz
- Faydaları: Anti-inflamatuar özelliklere sahip olan kiraz, kas ağrılarını azaltır, uyku kalitesini iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Nasıl Tüketilir: Çerez olarak tüketilebileceği gibi reçel, komposto veya tatlılarda kullanılabilir.
-
Kayısı
- Faydaları: Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler, göz sağlığını korur ve cildi yeniler.
- Nasıl Tüketilir: Taze olarak tüketilebilir, kuru meyve olarak saklanabilir veya reçel yapılabilir.
-
Erik
- Faydaları: Sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özellikleri ile hücreleri korur.
- Nasıl Tüketilir: Taze olarak yenebilir, salatalara eklenebilir veya tatlılarda kullanılabilir.
SEBZELER
-
Domates
- Faydaları: Likopen açısından zengin olan domates, kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir, kalp sağlığını destekler ve cilt sağlığını iyileştirir.
- Nasıl Tüketilir: Salatalarda, yemeklerde, sos yapımında veya taze meyve suyu olarak tüketilebilir.
-
Salatalık
- Faydaları: Yüksek su içeriği ile vücudu nemlendirir, cildi temizler ve sindirimi kolaylaştırır.
- Nasıl Tüketilir: Çiğ olarak salatalarda, detoks sularında veya cacık gibi soğuk mezelerde kullanılabilir.
-
Biber
- Faydaları: C vitamini deposu olan biber, bağışıklığı güçlendirir, metabolizmayı hızlandırır ve göz sağlığını korur.
- Nasıl Tüketilir: Çiğ olarak salatalarda, dolmalık olarak veya yemeklerde kullanılabilir.
-
Kabak
- Faydaları: Düşük kalorili ve lifli yapısıyla sindirimi destekler, kilo kontrolüne yardımcı olur ve bağışıklığı güçlendirir.
- Nasıl Tüketilir: Izgara olarak, dolma yapılarak veya çorbalarda kullanılabilir.
HAZİRAN AYI ALIŞVERİŞİ
- Mevsiminde Meyve ve Sebze Tüketimi: Mevsiminde tüketilen meyve ve sebzeler hem daha lezzetli olur hem de daha ekonomik fiyatlarla temin edilebilir.
- Taze Ürün Seçimi: Alışveriş yaparken meyve ve sebzelerin tazeliğine dikkat edilmelidir. Renkleri canlı, dokuları sert olmalıdır.
- Yerel Pazarlardan Alışveriş: Yerel üreticilerden alışveriş yaparak hem taze ürünlere ulaşabilir hem de yerel ekonomiye katkıda bulunabilirsiniz.
Haziran ayı, doğanın bize sunduğu taze ve sağlıklı ürünlerle dolu. Bu ayda tüketilecek meyve ve sebzeler, hem lezzet hem de sağlık açısından birçok fayda sunar. Mevsiminde ve taze ürünler tüketerek, vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri doğal yollardan alabilir, sağlıklı bir yaşam sürdürebilirsiniz.
Haziran ayının bu lezzetli meyve ve sebzelerini kaçırmayın ve sofralarınızı renklendirin!