Paleo diyeti, modern beslenme alışkanlıklarından uzaklaşarak, atalarımızın tükettiği doğal ve işlenmemiş gıdalara dönmeyi hedefleyen bir beslenme planıdır. Et, balık, sebze, meyve, kuruyemiş ve tohumlar gibi doğal besinler, paleo diyetinin ana unsurlarını oluşturur. Tahıllar, süt ürünleri, işlenmiş şeker ve yapay katkı maddelerinden tamamen kaçınılır. Hollywood yıldızlarının formda kalma sırrı olarak bilinen bu diyet, doğru uygulandığında haftada 2-3 kilo arasında kilo kaybı sağlayabilir. İşte haftalık paleo diyeti planı:
Pazartesi:
- Kahvaltı: Omlet (ıspanak, biber ve mantar ile), yanında avokado dilimleri
- Öğle: Izgara tavuk göğsü, zeytinyağlı yeşillik salatası
- Akşam: Fırında somon, zeytinyağlı kuşkonmaz ve karnabahar pilavı
Salı:
- Kahvaltı: Haşlanmış yumurta, taze meyveler ve badem
- Öğle: Zeytinyağlı sebzeli hindi sote
- Akşam: Izgara köfte, sarımsaklı ıspanak ve fırınlanmış tatlı patates
Çarşamba:
- Kahvaltı: Yumurta, domates ve zeytin, yanında roka salatası
- Öğle: Ton balıklı salata (zeytinyağı ve limon soslu), yeşil sebzeler
- Akşam: Izgara kuzu pirzola, zeytinyağlı brokoli ve havuç dilimleri
Perşembe:
- Kahvaltı: Sade yoğurt (ev yapımı), üzerine ceviz ve çilek
- Öğle: Fırında tavuk, yanında zeytinyağlı karnabahar püresi
- Akşam: Zeytinyağlı levrek, bol yeşillik ve domates salatası
Cuma:
- Kahvaltı: Fırınlanmış elma dilimleri, ceviz ve tarçın
- Öğle: Izgara et dilimleri, zeytinyağlı sebzeler ve roka salatası
- Akşam: Karides sote, tereyağlı sebze karışımı ve marul yaprakları
Cumartesi:
- Kahvaltı: Smoothie (ıspanak, muz, badem sütü, keten tohumu)
- Öğle: Izgara hindi göğsü, zeytinyağlı karışık sebze salatası
- Akşam: Fırında kuzu but, zeytinyağlı taze fasulye ve domates sosu
Pazar:
- Kahvaltı: Kırmızı biber, zeytin ve mantar ile yapılmış omlet
- Öğle: Fırında somon ve yeşil salata
- Akşam: Izgara dana biftek, yanında zeytinyağlı ıspanak ve karnabahar
Paleo diyeti, doğallığı ve basitliğiyle metabolizmayı destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu diyetle işlenmiş gıdalardan uzak durarak, sağlıklı kilo vermek ve daha enerjik hissetmek mümkündür. Paleo diyeti uygulayanlar, haftada 2-3 kilo arasında kilo verebilirler. Ancak bu diyeti uygularken, yeterli miktarda su tüketmek ve egzersiz yapmayı unutmamak önemlidir.