Alkalin diyeti, vücudun pH dengesini düzenleyerek, asidik besinlerden uzak durmayı ve alkali yönünden zengin gıdalarla beslenmeyi teşvik eder. Bu diyetin temel amacı, vücudun asit-alkali dengesini optimize ederek inflamasyonu azaltmak, enerji seviyelerini artırmak ve genel sağlığı iyileştirmektir. Diyet, taze sebzeler, meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve bazı baklagiller gibi alkali besinleri içerirken, işlenmiş gıdalar, et, süt ürünleri ve şeker gibi asidik yiyeceklerden kaçınmayı önerir. Alkalin diyeti doğru uygulandığında, haftada 1-2 kilo arasında kilo vermek mümkündür. İşte alkalin diyetinin haftalık beslenme planı:
Pazartesi:
- Kahvaltı: Limonlu su, yeşil smoothie (ıspanak, salatalık, elma, limon, zencefil)
- Öğle: Zeytinyağlı ızgara sebzeler (brokoli, kabak, kırmızı biber) ve kinoa salatası
- Akşam: Avokadolu yeşil salata, zeytinyağlı haşlanmış tatlı patates
Salı:
- Kahvaltı: Meyve salatası (çilek, böğürtlen, ananas) ve bir avuç badem
- Öğle: Zeytinyağlı sebze çorbası (kabak, havuç, ıspanak) ve tam buğday ekmeği
- Akşam: Fırında sebzeli tatlı patates, yanında marul salatası ve zeytinyağı-limon sosu
Çarşamba:
- Kahvaltı: Smoothie (muz, badem sütü, ıspanak, chia tohumu)
- Öğle: Izgara sebze kulesi (patlıcan, kabak, biber) ve kinoa pilavı
- Akşam: Yeşil mercimek çorbası, yanında zeytinyağlı roka salatası
Perşembe:
- Kahvaltı: Taze meyve suyu (havuç, elma, zencefil) ve tam buğday kraker
- Öğle: Zeytinyağlı enginar, fırında kabak ve limonlu yeşillik salatası
- Akşam: Fırında tatlı patates, zeytinyağlı biber dolması ve yeşil salata
Cuma:
- Kahvaltı: Chia pudingi (badem sütü ile), üzerine taze meyveler
- Öğle: Fırında sebzeli somon (yağsız pişirme), yeşil salata
- Akşam: Avokado ve kinoalı salata, yanında zeytinyağlı haşlanmış pancar dilimleri
Cumartesi:
- Kahvaltı: Meyveli smoothie (ananas, ıspanak, limon, zencefil) ve bir avuç ceviz
- Öğle: Zeytinyağlı fasulye, yanında buharda pişmiş sebzeler ve tam buğday ekmeği
- Akşam: Kinoa salatası (domates, salatalık, zeytin) ve fırında sebzeler
Pazar:
- Kahvaltı: Taze meyve tabağı (kivi, elma, üzüm) ve zeytinyağlı yeşil yapraklı salata
- Öğle: Fırında tatlı patates ve havuç dilimleri, yanında yeşil mercimek çorbası
- Akşam: Izgara sebzeler (kabak, biber, mantar), zeytinyağlı roka salatası ve kinoa
Alkalin diyeti, vücutta asit seviyelerini dengeleyerek enerjik hissetmenizi, sindirim sisteminizi rahatlatmanızı ve genel sağlığınızı iyileştirmenizi sağlar. Bu diyet, yüksek oranda taze sebze ve meyve içerdiği için, doğal olarak lif açısından zengin ve antioksidanlarla doludur. Haftada 1-2 kilo arasında kilo kaybı mümkündür. Diyeti uygulamadan önce, vücudunuzun ihtiyaçlarını anlamak ve bu diyete uygun olup olmadığınızı değerlendirmek için bir uzmana danışmanız önerilir.