Şeftalili magnolia tarifi: Yazın ferahlatıcı tatlısı

Selda Çetin - Muhabir

Güney Koreli aşçı, Tekirdağ'da ülkesinin lezzetlerini tanıtıyor

Yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici ve hafif tatlılar arıyorsanız, Şeftalili Magnolia tarifi tam size göre! Bu yaz, klasik Magnolia tatlısına tropikal bir dokunuş ekleyerek serinletici ve meyvemsi bir tatlı deneyimi yaşayın. Hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza renk katacak. İşte adım adım Şeftalili Magnolia tarifi...

LEZZET ŞÖLENİ BİR TARİF: ŞEFTALİLİ MAGNOLİA

Magnolia Kreması İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şeftali Sosu İçin:

• 4-5 adet olgun şeftali
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Ekstra Malzemeler:

• 1 paket bisküvi
• 1 su bardağı ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı)

HAZIRLIK AŞAMALARI

1. Magnolia Kremasını Hazırlama:

1. Bir tencereye sütü dökün ve üzerine şekeri, unu ve nişastayı ekleyin.
2. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kremanın kıvamı yoğunlaşınca vanilini ekleyin.
3. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının tamamen erimesini sağlayın.
4. Kremayı bir kaba dökün ve üzerini streç film ile kapatarak soğumaya bırakın.

2. Şeftali Sosunu Hazırlama:

1. Şeftalileri kabuklarını soyarak küçük parçalara kesin.
2. Bir tencereye şeftali parçalarını, şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin.
3. Karışımı kısık ateşte pişirin ve şeftalilerin iyice yumuşamasını sağlayın. Sosun koyulaşması için ara ara karıştırın.
4. Piştikten sonra şeftali sosunu bir blender yardımıyla püre haline getirin ve soğumaya bırakın.

3. Tatlının Hazırlanışı:

1. Bisküvileri küçük parçalara kırın veya ezin.
2. Servis kaselerine veya bir büyük kaseye bisküvi parçalarını yerleştirin.
3. Üzerine hazırladığınız Magnolia kremasını dökün ve düzleştirin.
4. Kremanın üzerine soğuyan şeftali sosunu ekleyin.
5. İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık serpiştirin.

4. Servis: Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğuduktan sonra servis yapın ve tatlıyı soğuk servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Bu tarifi deneyerek hem evde hem de özel günlerde tatlı bir sürpriz hazırlayabilir, yazın meyve dolu lezzetlerini keyifle tüketebilirsiniz. Şeftalili Magnolia'nın ferahlatıcı tadını kaçırmayın!