Selda Çetin - Muhabir
Kavun, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sulu yapısı ve tatlı lezzetiyle sıcak günlerin serinletici bir dostudur. Ancak, kavun sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu birçok fayda ile de dikkat çeker. İçeriğindeki yüksek su ve lif oranı, vitaminler ve mineraller açısından zengin olmasıyla bilinir. Ayrıca, antioksidan bakımından da zengin olan kavun, vücut için birçok sağlık yararı sunar. İşte, kavunun sağlık yararlarına bir göz atalım ve bir kavun reçetesi ile bu lezzetin tadını çıkaralım.
KAVUNUN SAĞLIK DOLU FAYDALARI
- Kavun, yüksek su içeriği sayesinde hidrasyon sağlar ve böylece vücutta su dengesini korur.
- Lif açısından zengin olan kavun sindirim sistemini destekler ve kabızlık gibi sorunları önler.
- Kavun, C ve A vitamini açısından zengindir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz sağlığını destekler.
- Antioksidanlar bakımından zengin olan kavun, hücre hasarını önler ve yaşlanmayı geciktirir.
- Potasyum içeriği sayesinde kavun, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını destekler.
KAVUNLU SMOOTHİE
Malzemeler:
- 2 su bardağı doğranmış kavun
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu
- Bir avuç buz
Yapılışı:
- Bir blenderın içine doğranmış kavunu ekleyin.
- Üzerine yoğurdu, balı veya agave şurubunu ve bir avuç buz ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine birkaç dilim kavun ve birkaç nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
Sağlık ve lezzet dolu bir yaz için kavunu sofralarınıza davet etmeyi unutmayın!