Bakanlık tarafından hazırlanan ve kamuoyunun görüşüne sunulan "Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı", gıda ürünlerinin parti numarası veya işareti taşımadan piyasaya sunulmasını engellemeyi amaçlıyor. Bu adım, tüketici sağlığını güvence altına almanın yanı sıra ürün izlenebilirliğini artırmayı hedefliyor.
DÜZENLEMENİN DETAYLARI
Yeni düzenlemeye göre, geçici depolara, hazırlama ve ambalajlama tesislerine gönderilen tarımsal ürünler ile tüketiciye doğrudan ambalajsız şekilde sunulan gıdalar bu uygulamanın dışında tutulacak. Ayrıca, küçük ambalajlı ürünler ve kişiye özel porsiyonlanmış dondurmalar gibi ürünler de düzenleme kapsamında yer almayacak.
Parti numaraları veya işaretleri, her seferinde gıda üreticileri tarafından belirlenerek ürün üzerinde yer alacak. Gıda ambalajlarında, etiketlerde kullanılan bu işaretler, kolayca ayırt edilebilir ve açık bir şekilde tanımlanmış olacak. Ayrıca, numaranın önünde "P" veya "L" harfi yer alacak.
TAVSİYE EDİLEN TÜKETİM TARİHİ
Eğer ürün üzerinde son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi belirtilmişse, bu tarih parti numarası olarak kabul edilebilecek. Bu durumda etiket üzerinde "Parti numarası, son tüketim tarihidir" ibaresi yer alacak.
RAPOR VERİLECEK
Gıda işletmeleri, kullandıkları parti numaralarının kaydını tutmak ve istenildiğinde Bakanlığa sunmakla yükümlü olacak. Bu düzenlemeye uymayan işletmelere, ilgili kanun çerçevesinde yaptırımlar uygulanacak.
Gıda işletmeleri, yeni tebliğe 31 Aralık 2026’ya kadar uyum sağlamak zorunda. Bu tarihten sonra düzenlemeye uymayan ürünlerin piyasada bulunmasına izin verilmeyecek. İthal edilen ürünler için de aynı kurallar geçerli olacak.