Mayo Klinik diyeti, sağlıklı yaşam alışkanlıklarını kalıcı hale getirerek, kilo vermeyi ve sağlıklı bir yaşam sürdürmeyi amaçlayan bir beslenme planıdır. Diyet, "Kilo Ver" ve "Kilonu Koru" olmak üzere iki ana aşamadan oluşur. İlk aşamada, kötü alışkanlıkları bırakarak ve sağlıklı alışkanlıklar geliştirerek hızlı kilo kaybı hedeflenir. İkinci aşamada ise bu alışkanlıkların korunması ve uzun vadeli sağlıklı beslenme sağlanır. Diyet, bol miktarda sebze, meyve, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar içerir. Doğru uygulandığında haftada 1-2 kilo arasında kayıp yaşanabilir. İşte Mayo Klinik diyetinin haftalık beslenme planı:
Pazartesi (Kilo Ver Aşaması):
- Kahvaltı: Tam buğday ekmeği üzerinde avokado, haşlanmış yumurta ve domates
- Öğle: Zeytinyağlı tavuk salatası (marul, salatalık, biber, avokado)
- Akşam: Fırında somon, zeytinyağlı buharda pişmiş sebzeler (brokoli, havuç) ve kinoa
- Ara Öğün: Bir avuç badem ve elma dilimleri
Salı (Kilo Ver Aşaması):
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, badem sütü ve üzerine taze meyve dilimleri
- Öğle: Izgara tavuk göğsü, bol yeşillik ve zeytinyağlı tam buğday kraker
- Akşam: Izgara hindi dilimleri, zeytinyağlı sebzeli kinoa pilavı
- Ara Öğün: Yoğurt ve bir avuç çilek
Çarşamba (Kilo Ver Aşaması):
- Kahvaltı: Smoothie (ıspanak, muz, badem sütü, chia tohumu)
- Öğle: Fırında levrek, buharda pişmiş kabak ve havuç, roka salatası
- Akşam: Izgara köfte, zeytinyağlı ıspanak ve patates püresi (süt kullanmadan)
- Ara Öğün: Havuç dilimleri ve humus
Perşembe (Kilo Koru Aşaması):
- Kahvaltı: Tam buğday tost, az yağlı beyaz peynir, domates ve zeytin
- Öğle: Fırında somon, yanında tam buğday ekmeği ve yeşil salata
- Akşam: Izgara biftek, zeytinyağlı sebzeler (kabak, biber) ve tam buğday makarna
- Ara Öğün: Bir avuç ceviz ve taze meyve
Cuma (Kilo Koru Aşaması):
- Kahvaltı: Glutensiz mısır gevreği, badem sütü ve kuru meyve dilimleri
- Öğle: Tavuk şiş, zeytinyağlı yeşillik salatası ve tam buğday ekmeği
- Akşam: Fırında kuzu pirzola, buharda pişmiş sebzeler ve kinoa
- Ara Öğün: Sade yoğurt ve böğürtlen
Cumartesi (Kilo Koru Aşaması):
- Kahvaltı: Müsli, badem sütü ve taze meyve dilimleri
- Öğle: Zeytinyağlı enginar, fırında tavuk ve bulgur pilavı
- Akşam: Fırında tavuk kanatları, zeytinyağlı sebze garnitürü ve roka salatası
- Ara Öğün: Fındık ve taze meyve dilimleri
Pazar (Kilo Koru Aşaması):
- Kahvaltı: Glutensiz pancake, bal ve taze meyve dilimleri
- Öğle: Fırında somon ve kinoa salatası (salatalık, kırmızı biber, marul)
- Akşam: Izgara dana biftek, zeytinyağlı yeşil sebzeler ve tam buğday ekmeği
- Ara Öğün: Taze meyve ve bir avuç badem
Mayo Klinik diyeti, sağlıklı alışkanlıkları kalıcı hale getirerek sürdürülebilir kilo kaybını teşvik eder. Diyet boyunca bol su içmek, düzenli egzersiz yapmak ve porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Bu diyet, sağlıklı beslenmeyi öğrenmek ve uzun vadede ideal kiloyu korumak isteyenler için idealdir. Diyete başlamadan önce bir beslenme uzmanına danışmak, size uygun bir plan oluşturulmasını sağlar.