Berfin Bitirim-Muhabir
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan karpuz, ferahlatıcı ve tatlı lezzetiyle bilinir. Ancak son yapılan araştırmalar, karpuzun sadece meyvesinin değil, çekirdeklerinin de insan sağlığına büyük faydalar sağladığını ortaya koyuyor. Özellikle enerji verme özelliği, karpuz çekirdeklerini daha da ilgi çekici hale getiriyor.
YAPILAN ARAŞTIRMALAR ORTAYA ÇIKARDI
ABD'de yapılan bir çalışmada, karpuz çekirdeklerinin besin değeri ve sağlık üzerindeki etkileri incelendi. Araştırmada, karpuz çekirdeklerinin yüksek miktarda protein, magnezyum, demir ve çinko içerdiği bulundu. Bu besin öğeleri, vücuda enerji verirken aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor.
YÜKSEK MAGNEZYUM İÇERİYOR
Karpuz çekirdeklerinin enerji vermesinin ana nedeni, içerdiği yüksek protein ve magnezyum miktarıdır. Protein, vücudun kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan temel bir besindir. Magnezyum ise enerji üretiminde rol oynayan enzimlerin çalışmasına yardımcı olur. Bu nedenle, karpuz çekirdekleri doğal bir enerji kaynağı olarak öne çıkıyor.
TÜKETİMDE DİKKAT
Yemek.com'dan elde ettiğimiz bilgilere göre karpuz çekirdeğinin zararları da bulunuyor.
Karpuz çekirdeği, özellikle fazla miktarda yendiğinde sindirim sistemimiz için zorlayıcı olabileceğinden apandisit tıkanıklığına neden olabiliyor. Ancak bunun çok nadir rastlanabilecek bir durum olduğu söyleniyor.
Bunun dışında ise karpuz çekirdeğinin bilinen bir zararı bulunmuyor.
Elbette yine de sizin dikkati elden bırakmamanız, özellikle ciddi bir rahatsızlığınız varsa bu konuda mutlaka doktorunuza danışarak hareket etmeniz büyük önem taşıyor. Unutmayın, her şeyin fazlası zarar.