Doğal ve ev yapımı: Nar sirkesi nasıl yapılır?

Selda Çetin - Muhabir

Nar sirkesi son zamanlarda sağlık ve lezzet dünyasında popüler bir içecek haline geldi... Evde kolayca yapılabilen bu sirke, narın antioksidan özelliklerini korurken birçok sağlık faydası da sunuyor. İşte ev yapımı nar sirkesi tarifi ve bu eşsiz içeceğin sağlık üzerindeki etkileri.

EV YAPIMI NAR SİRKESİ TARİFİ

Malzemeler:

• Taze nar veya nar suyu
• Şeker veya bal
• Su
• Steril cam kavanoz

Yapım aşaması:

Güney Koreli aşçı, Tekirdağ'da ülkesinin lezzetlerini tanıtıyor

1. Narları veya nar suyunu kavanoza koyun.
2. Üzerine su ve şeker veya bal ekleyin.
3. Kavanozu kapatın ve karışımı güneş ışığı almayan serin bir yerde birkaç hafta fermentasyona bırakın.
4. Fermentasyon süreci tamamlandıktan sonra, süzerek sirkeyi başka bir kavanoza alın.
5. Nar sirkesi kullanıma hazırdır!

NAR SİRKESİNİN FAYDALARI

• Antioksidan zengini olmasıyla bilinir, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
• Sindirim sistemini destekleyici etkisi vardır, sindirimi düzenler.
• Kan şekerini dengeleme ve kalp sağlığını koruma potansiyeline sahiptir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel olarak vücudu destekler.

Evde yapımı için doğal ve organik malzemeler tercih ederek daha sağlıklı bir sonuç elde edebilirsiniz. Ancak, herhangi bir sağlık durumu olanlar önce doktorlarına danışmalıdır.