Tüm yıl boyunca tüketilebilen tropikal bir lezzet olan muz, besleyici değeri ve enerjik yapısıyla her mevsim favori meyveler arasında yer alıyor. Ancak, muzun en lezzetli olduğu zamanlar ve doğru mevsiminde tüketimi, besin değerlerinin korunması açısından oldukça önemli. Peki, muz hangi ayda daha lezzetli ve muz mevsimi ne zaman?
Muz, Türkiye’de özellikle Akdeniz bölgesinde, Alanya ve Anamur gibi sıcak iklimli yerlerde yetiştiriliyor. Yerli muzların hasat dönemi genellikle sonbahar aylarında başlar, Ekim ve Kasım aylarında en taze ve lezzetli halini alır. Ancak muz, seralarda yıl boyunca yetiştirilebilen bir meyve olduğu için tezgahlarda dört mevsim bulmak mümkün. İthal muzlar ise her zaman pazar ve marketlerde bulunur, ancak en doğal ve lezzetli halini yerli muzlardan almak isteyenler için sonbahar ayları idealdir.
Muz, potasyum, B6 vitamini, C vitamini ve lif açısından zengin bir meyvedir. Enerji verici yapısı ve tok tutma özelliğiyle özellikle sporcuların ve diyet yapanların sıkça tercih ettiği muz, sindirimi kolaylaştırır ve kalp sağlığını destekler. Tatlıdan smoothielere, salatalardan atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan muz, pratik ve lezzetli bir besin kaynağıdır.
Muzun tadını en iyi şekilde almak için hafif olgunlaşmış, sarı ve üzeri küçük kahverengi benekli olanlarını tercih etmek gerekir. Bu benekler, muzun en tatlı ve yumuşak halini aldığını gösterir. Yerli muzları tüketmek, hem doğal beslenme açısından hem de yerel üreticiyi desteklemek için önemlidir. Özellikle Ekim ve Kasım aylarında hasat edilen yerli muzlar, en lezzetli ve taze haliyle sofralarınıza geliyor.
